EATALY – Stockholm

AUCTORITAS fick i uppdrag av Hyresgästen att anpassa denna anrika och historierika lokal till en Saluhall. Tidigare var lokalen en klädesbutik, men efter anpassningen är det nu en högt eftertraktad saluhall med mat från hela Italien! Projektet var mycket intressant för AUCTORITAS då rollen utvecklades från en projektledningsroll till en byggledningsroll. En av AUCTORITAS styrkor är just flexibilitet, och att kunskapen finns inom företaget. Eataly i Stockholm är den fyrtionde saluhallen i kedjan med restauranger från Milano, Rom och Istanbul.